Спасибо этому Джамбо

Лорен Корона

Все продукты, представленные на Bon Appétit, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Это «Настоятельно рекомендуется» — колонка, посвященная тому, что мы едим, пьем и покупаем прямо сейчас. Здесь Лорен Корона пишет о биоразлагаемых чайных пакетиках, которые спасли ее отношения.

Любой, кто провел со мной более 10 минут, знает, что я не могу молчать о том, какая умная, талантливая, веселая и красивая моя девушка Джен. Но есть одна область жизни, где она ошибается — как она заваривает чай. Как британец, я серьезно отношусь к чаю. Я люблю заваривать листовой чай и обычно делаю это в чайнике или с помощью заварочной корзины. Джен, как утверждается, тоже любит качественный чай, но предпочитает чайные пакетики, оставляя их в чашке до последнего глотка.

Это не ее вина (очевидно, там, где она выросла в Австралии, ее никто не научил правильно заваривать чай), но меня раздражает, что я не могу просто заварить одну большую кастрюлю листового чая для нас обоих. К счастью, пакетики-фильтры для неотбеленного чая Numola — это именно то, что нужно, чтобы спасти положение — и мои отношения — от потенциальных разногласий. Вы наполняете эти пакетики листовым чаем по вашему выбору, завязываете шнурок и используете их, как любой другой чайный пакетик. Итак, я могу заваривать чай в течение трех-пяти минут для достижения идеального результата, а Джен может оставить свой, пока он не заварится так, как ей нравится.

Проблема с обычными чайными пакетиками по сравнению с заварочным устройством или чайником в том, что они не дают чайным листьям достаточно места для расширения и перемещения для получения идеального заваривания. Однако эти пакетики намного больше обычного чайного пакетика, что дает листьям достаточно места, чтобы раскрыть свой аромат.

Прочные шнурки позволяют легко вытащить пакет из кружки, когда вы будете готовы пить чай. Или вы можете надежно их завязать, отрезать лишнее и оставить чайный пакетик там так долго, как захотите. Ваши близкие могут дразнить вас за это, но это ваша прерогатива. Вам не придется заниматься уборкой листьев из корзин или чайников, поскольку биоразлагаемые пакеты отправляются прямо в мусор или компост.

Мне нравятся эти чайные фильтр-пакетики за то, что они позволяют заваривать чай теми индивидуальными способами, которые нам с Джен нравятся. И — мне нужно выбросить это из головы — время от времени я даже оставляю свою сумку, чтобы получить более крепкий напиток для некоторых чаев, таких как масала-чай.