Компания Belfast's Root and Branch Coffee вошла в число 50 лучших обжарщиков кофе в мире по версии Roastful. | Шанхайская компания медицинских нетканых материалов, ООО

Компания Root and Branch Coffee со штаб-квартирой в Белфасте была включена в число 50 лучших в мире компаний по обжарке спешелти кофе по версии Roastful, влиятельного специалиста отрасли.

Мировое признание является показателем того, что обжарка кофе становится важным и все более успешным сектором в индустрии продуктов питания и напитков Северной Ирландии.

Десятки небольших компаний в настоящее время обжаривают кофе из зерен для крупных ритейлеров, ресторанов, кафе и отелей здесь и на мировых рынках, таких как Китай и США. Одна компания, в частности, имеет развивающуюся сеть кофеен по всему Шанхаю!

Root and Branch котировалась вместе с обжарщиками кофе в Нью-Йорке, Киото, Стокгольме и Амстердаме. Это был единственный местный обжарщик в списке избранных.

Компания Root and Branch, основанная в 2016 году Саймоном Джонстоном и Беном Крейгом, теперь работает в торговом центре Portview в Белфасте.

Компания заявляет: «Мы очень рады, что попали в этот список! Любопытство и инновации для производства лучшего кофе всегда будут в центре внимания Root and Branch. Попасть в список лучших обжарщиков со всего мира. это вишенка на торте».

Компания реализует свою кофейную продукцию премиум-класса в розницу и по подписке.

Рекордсменом по экспорту кофе в Китай является компания Lisburn's Pure Roast Coffee. Небольшая компания, основанная Мартином Симингтоном в 2006 году, заключила соглашение с ведущей китайской корпорацией на поставку молотого кофе из Лисберна в магазины под брендом Pure Roast Coffee по всему Шанхаю. Кофейни также предлагают упакованный кофе Pure Roast из Лисберна, который можно выпить дома.

Помимо Китая, кофе Pure Roast можно найти по всей Великобритании и Скандинавии. Недавно он установил вторую линию по производству кофе в пакетиках, чтобы справиться с продолжающимся ростом продаж по всему миру.

Pure Roast сейчас входит в число более чем дюжины ростеров, работающих в NI. Например, Slumberjack в Антриме выиграл значительный бизнес от Lidl Ireland.

Недавно запущенные ростеры включают Fidela Coffee в Колрейне, который является 13-м членом Экономического музея ремесленников, который предлагает посетителям широкий выбор кофе, который можно забронировать, в своей обжарочной и кофейне.

Грэм Уоттс из компании Causeway Coffee, также базирующейся в Колрейне, отправил свой обжаренный вручную кофе, отмеченный наградами, покупателю в США.

Экспортные подходы также пришли из нескольких частей Европы.

Опытная деловая пара Дермот и Уна О'Кейн планируют развитие компании Upperlands Coffee Company в графстве Дерри, небольшой обжарочной машины, которую они купили у ее первоначальных владельцев еще в феврале. Они уже отправили небольшие партии своим контактам в Европе.

Среди наиболее известных в Белфасте — компания Bailie's Coffee Roasters, которая в настоящее время является крупным поставщиком для секторов розничной торговли и гостеприимства здесь и за рубежом. Компания Belfast Coffee Roasters, расположенная в Таунсенд-Энтерпрайз-парке, также стабильно наращивала свои продажи.

Среди других успешных обжарщиков кофе здесь: Johnsons в Хиллсборо: Ristretto в Банбридже; Дикое Сердце в Бангоре; SD Bell's Белфаст, Белфаст; Основанная также компанией Belfast and Bro в Ньюкасле, последняя недавно включилась в последнюю маркетинговую схему «Расти вместе с Aldi Ireland».